Es war einmal vor langer langer Zeit in einem fernen Land...

Seit 1980 ist die Einzelfirma "Friedrich Bläuel" in Kalamata registriert. Das war damals wirklich wörtlich zu nehmen:

Der in den 70er Jahren in die Mani gezogene Fritz füllte tatsächlich "einzeln" von Hand Fläschchen für Fläschchen als Einziger dieses einzig-artige Olivenöl ab. Mit der großzügigen Unterstützung der  Dorfbewohner auf vielen Ebenen entstand eine Art Manufaktur.
Burgi stieg 1983 ein, die kleine Firma florierte bald.
Mani®-Olivenöl wurde als Marke eingeführt und schon Mitte der 80er starteten die Bläuels den Aufbau von organisierter kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Seit 1990 ist das Netzwerk der Bläuel-Vertragsbauern etabliert.
Gemäß den Idealen der Firma betreiben die Produzenten kontrolliert biologischen Olivenanbau.

Klar, dass das die Landwirte selbst glücklich macht und die Bläuels sowieso. Aber den Erfolg am Markt hat sich wohl keiner träumen lassen. Und die Wirkung auf die Umwelt auch nicht: nicht nur, dass in den Bio-Hainen der Humusgehalt des Bodens ganz enorm gestiegen ist, auch gibt es wieder mehr Vögel und Klein-getier und eine Heilung des natürlichen Kreislaufs der Natur wird ermöglicht.

Durch unser Projekt wurden bisher über 500 landwirtschaftliche Betriebe umgestellt.

Dies ist auch die Lösung des Rätsels, warum wir immer noch Öl und Oliven aus Umstellung auf kbA anbieten, Pioniere sind und "Geburtshelfer" bleiben.

Es bereitet uns Freude, konsequent zu sein in unserer ganzheitlichen Arbeitsweise bei der Herstellung dieser wunderbaren Lebens-Mittel.

Deshalb sehen wir dabei immer die Natur und vor allem die Menschen im Mittelpunkt: Landwirte, Mitarbeiter und Konsumenten/Genießer.