Μέχρι σήμερα, περίπου 300 αγρότες και πάνω από 300,000 ελαιόδεντρα περιλαμβάνονται στο πρόγραμμα Μπλάουελ. 500 αγροκτήματα έχουν μετατραπεί σε αγροκτήματα βιολογικής καλλιέργειας. Χρειάζεται περίπου τρια χρόνια για να μετατραπεί ένα αγρόκτημα σε αγρόκτημα βιολογικής παραγωγής, μια μακροχρόνια διαδικασία η οποία απαιτεί μεγάλη υποστήριξη, πράγμα το οποίο εξηγεί γιατί εμπορευόμαστε επίσης ελαιόλαδο και ελιές συμβατικής καλλιέργειας.
Κανένας δεν θα μπορούσε να προβλέψει ποτέ την επίδραση που θα είχε αυτό στο περιβάλλον. Κανένας δεν μπορούσε να προβλέψει τη θεαματική αύξηση στο ποσοστό της οργανικής ουσίας στο χώμα των οργανικών οπωρόνων ή ότι περισσότερα έντομα θα εμφανίζονταν ξανά ή ότι πουλιά και διάφορα άλλα μικρά ζώα θα αναπτύσσονταν - ζωντανή απόδειξη ότι μια θεραπεία του φυσικού κύκλου της φύσης είναι εφικτή.
Το δίκτυο των βιοκαλλιεργητών Μπλάουελ είναι πλέον καθιερωμένο και συνεχίζει να αυξάνεται. Οι αγρότες μας παράγουν το βιολογικό ελαιόλαδο, σύμφωνα με τα πιο αυστηρά κριτήρια της βιολογικής καλλιέργειας, αλλά κανείς δεν ονειρεύτηκε ποτέ τόσο μεγάλη επιτυχία στην αγορά... Φυσικά, αυτό έχει καταστήσει όχι μόνο την επιχείρηση επιτυχή αλλά και τους αγρότες ευτυχείς επίσης.
Η επιχείρησή μας είναι ο μεγαλύτερος εργοδότης της περιοχής και το γεγονός ότι τόσοι πολλοί εξασφαλίζουν το εισόδημά τους από την βιολογική καλλιέργεια, έχει επιτρέψει σε εκατοντάδες ανθρώπων να συνεχίσουν να μένουν στα χωριά τους χωρίς να είναι υποχρεωμένοι να μεταναστεύσουν - μια μετακίνηση που έχει οδηγήσει στο παρελθόν στην ερήμωση της επαρχίας. Αυτό σημαίνει νέα ζωή στα χωριά, συντήρηση του αγρο-περιβαλλοντικού τοπίου και άριστες προοπτικές για τις μελλοντικές γενιές. |
 |
Διευθύντρια της επιχείρησης Bläuel, Burgi Bläuel |
